調理実習～5年家庭科～ご飯と味噌汁
5年生が調理実習を行いました。「ご飯と味噌汁」を調理しました。家庭では炊飯器でご飯を炊きますが、実習では鍋を使ってご飯を炊きます。炊く前の吸水時間や実際に中の様子を見ながら、お米の膨らみ方と火加減などを考えての調理です。日ごろはスイッチ一つで事が足りる生活をしていますが、米の性質を知り、実際に炊飯器の中で何が起きているのか学習することができました。自分達で調理したものの味は格別です。
5年生が調理実習を行いました。「ご飯と味噌汁」を調理しました。家庭では炊飯器でご飯を炊きますが、実習では鍋を使ってご飯を炊きます。炊く前の吸水時間や実際に中の様子を見ながら、お米の膨らみ方と火加減などを考えての調理です。日ごろはスイッチ一つで事が足りる生活をしていますが、米の性質を知り、実際に炊飯器の中で何が起きているのか学習することができました。自分達で調理したものの味は格別です。
