野菜の収穫・調理～2年生活
秋野菜を栽培していた2年生。菜園に残っていたダイコンを収獲しました。そのほか、秋ジャガや芽キャベツなども収獲し、それらの野菜を調理することで、学習のまとめをしました。野菜（食品）の元の形を見たり、ふれたりすることは日常であまりありません。ましてやどのように実がついているのか、知らないことの方が多いのが子ども達の生活です。野菜を実際に育て、収獲、調理することでその素材の持ち味を知り、特徴を発見していく。生活の時間にはそんな発見がたくさんありました。そんな発見をさせてくれた野菜に感謝しながらいただきました。
