アフタースクール～ハンバーグ
夏休みのアフタースクール。料理研究家の大橋由美子先生の指導で、ランチ講座を連日開講しています。この日は｢バターチキンカレーをナンでいただく｣講座に続き、｢ハンバーグ＆ジャガイモのクリーム煮・サラダ｣に挑戦しました。挽肉をこねてハンバーグにすることは比較的簡単な作業ですが、実際に焼き始めると、焼き具合に気をつけながら、裏返すタイミングを見つけ、フライ返しで裏側を焼くという、子供たちにとっての難関が待ち構えていました。1年生の子も一生懸命に調理に参加しました。体験することは、座学では得られないものがあります。自分の五感を通してえたものは宝物です。
