ゆで野菜のサラダ～5年生家庭
家庭科の時間の調理実習。野菜を茹でるという調理をしました。数種類の野菜を切って、茹で、自分たちで作ったドレッシングでいただきます。野菜はそれぞれに茹で時間が異なりますので、その点も学習課題のひとつです。ほぼ同じ茹で時間になるように、野菜の大きさを工夫するなどして茹でました。日頃はできあがったものを使用するドレッシング。実際に量を量って合わせていくと、意外に油が多いことに気付きました。普段はあまり野菜を進んで食べない子も、自分で調理したものとなると、口にしたくなります。どの子もが笑顔で美味しそうに食べました。
