5年調理実習～ゆで野菜
家庭科の時間に青菜を茹でました。茹でるといってもゆで卵のように何分も時間をかけるもの、さっと湯通しをするものなど色々な食材があります。茹でることで食感はどう変化するのか、色は？固さは？など茹でることの意味を考えます。安全に火を使うこと、道具をきちんと片付けることなど調理以外にもたくさんの学び、力を付けていきます。
家庭科の時間に青菜を茹でました。茹でるといってもゆで卵のように何分も時間をかけるもの、さっと湯通しをするものなど色々な食材があります。茹でることで食感はどう変化するのか、色は？固さは？など茹でることの意味を考えます。安全に火を使うこと、道具をきちんと片付けることなど調理以外にもたくさんの学び、力を付けていきます。
