（動）ブロッコリーの実
ブロッコリーは、年中出回っているため野菜のでも旬がわかりにくいものです。本来は11月から3月ごろまでが旬ということです。子供たちの中には様々な食材がどのように実が付いているのか知らない例もあります。枝になるもの、土の中で育つものなどは実際に栽培して体験もしていますが、ブロッコリーは主枝の頂点につく「つぼみ（頂花蕾）」を食べます。頂花蕾を収穫した後も、わき芽を伸ばして、葉のつけ根にできる「つぼみ（側花蕾）」を次々に収穫して長く楽しめます。子供たちはつぼみをいただいていることを知ったらどんな反応をするでしょうか。学校近くの畑には様々な作物が栽培されています。子供たちはたくさんのことが学べます
