アフタースクール～五平餅
| 日 時 | 平成24年11月14日（水） 午後4時～5時15分 |
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| 場 所 | 岐阜聖徳学園大学附属小学校 家庭科室 |
ダイズを育てて、米麹を混ぜて作った自家製の味噌を使った五平餅を作りました。この味噌は現在の4年生が2年生の時にダイズを育て、味噌にしたものです。今回はクルミを混ぜたクルミ味噌を付けて焼いていただきました。また、サツマイモを使った鬼まんじゅうを作りました。鬼まんじゅうを蒸している間に五平餅を作るという、大変な作業も縦割りグループで協力してこなしました。今回は岐阜聖徳学園大学教育学部の駒田聡子先生に指導をお願いしました。
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